© 2015

+7 727 3293400

+7 727 3936439

ШРИ-ЛАНКА

 

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ШРИ-ЛАНКА

КУХНЯ

 

В основном в рационе Шри-Ланкийцев присутствует растительная пища, мяса потребляется относительно мало. В приготовлении блюд используются рыба, тропические плоды, много зелени и пряности. Любовь, просто страсть к огромному количеству специй, особенно чилли, делает вкус любого блюда огненно острым. Рис и карри – традиционная еда жителей острова.

Во множество ланкийских блюд входит стружка из мякоти кокосового ореха, кокосовый сок, кокосовое масло, пальмовый нектар. Еще одним из блюд национальной кухни является тоненькая вермишель из рисовой муки, приготовленная на пару, по-ланкийски стринг хопперс, а из того же самого жидкого теста для приготовления вермишели выпекают блины в виде чаши с хрустящими краями и мягким центром - хопперс, которые можно есть с различными карри, а если положить в цент яйцо - получится Ланкийская глазунья. Подают все это обычно на завтрак.

Особого внимания туристов заслуживает белый рис на кокосовом молоке - кирибат. Он входит в меню ресторанов отелей обычно во время завтрака и, нарезанный ромбами, подается во время всевозможных церемоний. Кирибат с его мягким вкусом хорош и сам по себе, и с острыми закусками, например с измельченной смесью острого красного перца, лука, лимона и пряностей - катта самбола. С кокосовой стружкой и пальмовым "медом" кирибат становится сладким.

ШРИ-ЛАНКА

 

Полное название: Демократическая Социалистическая Республика Шри-Ланка

Площадь: 65 610  кв. км

Столица: Шри-Джаяварденепура-Котте

Главные города:  Коломбо

Государственный строй: смешанная республика

Денежная единица:  Шри-Ланкийская рупия

Население: 32 675 648 человек

Государственный язык: сингальский и тамильский

Религия: буддизм, индуизм

 

Шри-Ланка, также часто называемая Цейлоном  – это островное государство, омываемое водами Индийского океана и Бенгальского залива. Остров Шри-Ланка находится в Южной Азии, южнее полуострова Индостан и отделен от него проливом. Как говорят легенды, когда-то на месте пролива была суша, и материк соединялся с островом, через который на остров попали первые поселения людей. Но случилось сильное землетрясение и мостик суши ушел под воду.

Шри-Ланка — священная земля слонов, чая и сапфиров. В переводе с санскрита «ланка» означает «страна, край», а приставка «Шри» в Южной Азии добавляется, чтобы подчеркнуть почтение. Таким образом, название этого экзотического государства можно перевести как «Благословенная земля».

До 1972 г. Шри-Ланка была известна как Цейлон и издавна славилась лучшим в мире чаем и пряностями — корицей, гвоздикой, карри, кардамоном. Жители острова по-прежнему чтут традиции. Сингалы продолжают выращивать элитные сорта чая, возделывать рисовые поля, добывать вручную драгоценные камни — сапфиры, рубины, гранаты и заниматься традиционными ремёслами, изготавливая плетёную мебель и батики на хлопке.Достопримечательности Шри-Ланки, Храм Зуба Будды Синева океана и неба, заросшие густыми лианами и манграми джунгли, живописные горные водопады, низвергающиеся потоками с высоких скал, затерянные города и руины буддийских храмов образуют яркую палитру пейзажей Шри-Ланки. Деревья изобилуют диковинными фруктами, а по улицам бок о бок с автомобилями чинно расхаживают слоны.

ОСНОВНЫЕ КУРОРТЫ ШРИ-ЛАНКИ

 

- Пляжные:

Маравила, Вайккал, Негомбо, Маунт-Лавиния, Ваддува, Калутара, Берувелла, Бентота, Индурува, Косгода, Ахунгалла, Хиккадува, Галле, Унаватуна, Коггала, Велигама, Диквелла, Тангалле, Хамбантота, Тринкомале, Аругам-Бэй

- Экскурсионные:

Нувара-Элия, Канди, гора Сигирия, Дамбулла и Полоннарува

В Шри-Ланке находятся 21 национальный парк и многочисленные религиозно-исторические памятники. В самом центре острова возвышается скальная крепость Сигирия («Львиная гора») — бывшая резиденция царя Касапы (V в. н. э.), украшенная фресками, не утратившими своих сочных цветов. Не меньший интерес для гостей острова представляет исторический город Анурадхапура с устремлёнными вверх ступами и каменными скульптурами Будды. Местом паломничества туристов является Дерево Бодхи, выращенное из отростка священного дерева, медитируя под которым, Будда достиг просветления.

 

Также к культовым достопримечательности Шри-Ланкиотносятся Полоннарува — средневековая столица государства, пещерный буддийский храм Дамбулла (I в. до н. э.), расписанный настенной религиозной живописью. В городе Канди, в храме Далада Малигава хранится самая драгоценная реликвия острова — Зуб Будды, спрятанный в семи золотых сундучках. Лишь титулованные особы вроде английской королевы Елизаветы могут посетить «Зал прелестного вида» — хранилище святыни. Раз в год, в начале августа проводится праздник Эсала Перахера, во время которого по ночным улицам Канди шествует красочная процессия, возглавляемая слоном, несущим на своей спине Зуб Будды в ларце.

Шри-Ланка позволяет совместить первоклассный пляжный отдых с приобщением к древней азиатской культуре и водному спорту – сёрфингу, рафтингу, дайвингу. На остров стремятся попасть опытные туристы, повидавшие на своём веку всякое.

Лучшим островным пляжам присущи следующие черты: обширная развлекательная программа; экзотическая подводная фауна; обилие дайвинг-центров; продуманная инфраструктура; экологичность; спокойная атмосфера.

Бентота. Самый престижный и модный курорт Цейлона. Берег и дно покрыты золотистым песком. К пляжу примыкают мангровые рощи. Подводных течений тут практически нет, поэтому место обрело популярность среди начинающих дайверов. Главные развлечения – яхтинг, сёрфинг и рыбалка. Проживание тут дорогое – в Бентоте доминируют люксовые отели.

Хиккадува. Мысленно перемещаемся на юго-запад Шри-Ланки. Пляж Хиккадувы очень красив, он понравится как обычным купальщикам, так и сёрферам. Рядом локализуется одноимённый посёлок. Инфраструктура курорта включает массу гест-хаусов, отелей, кафешек, ресторанов и просто уютных забегаловок. Тут можно выбрать проживание на любой уровень достатка.

Негомбо. Этот курорт привлекает пакетных туристов. Пляж раскинулся на живописном побережье лагуны. Здесь вкусно готовят рыбные блюда, так что обязательно посетите местный ресторанчик. Дайверы облюбовали затонувший корабль, превратившийся с течением времени в коралловый риф. Концентрация пляжных отелей в Негомбо просто зашкаливает – здесь можно найти как элитные апартаменты, так и скромную комнатушку в гест-хаусе.

Шри-ланкийские рыбаки, известные как «рыбаки на палках», сидят, взгомоздившись на сваях, вбитых в дно океана, и проводят много часов в неудобных позах в ожидании улова. Таких рыбаков можно увидеть вдоль береговой линии от Коггала до Велигамы.

Унаватуна. Входит в десятку лучших пляжей планеты и уверенно лидирует по качеству отдыха среди курортов Цейлона. Море здесь отличается спокойным нравом. Зато сюда стекаются семейные путешественники и ценители ровного загара. Роскошных пляжных отелей поблизости нет, но при этом хватает бюджетных вариантов проживания. Сервис большинства тамошних гостиниц держится на уровне 2-3 звёзд.

Тринкомали. Чтобы попасть в этот портовый городок, вам нужно ехать на северо-восток цейлонского побережья. Кроме живописной гавани курорт может похвастаться обилием горячих источников и индуистскими святилищами. Мелководная полоса привлекает семейных путешественников, прилетевших с маленькими детьми.

Туры на ШРИ-ЛАНКУ: лето - осень 2017

 

 

 

 

8 дней от 418 у.е.

 

Заезды: ежедневно

 

 

 

 

11 дней от 574 у.е.

 

Заезды: ежедневно