© 2015

+7 727 3293400

+7 727 3936439

СИНГАПУР

 

СИНГАПУР

 

Полное название: Республика Сингапур

Площадь: 719 100 кв. км

Столица: Сингапур

Главные острова: Джуронг, Пулау-Теконг, Пулау-Убин и Сентоза

Государственный строй: парламентская республика

Денежная единица: сингапурский доллар

Население: 5 312 400 человек

Государственный язык: английский, малайский, путунхуа и тамильский

Религия: буддизм, даосизм, ислам, христианство

 

Сингапур расположен на 63 островах, включая остров Сингапур, или Пулау-Уджонг.

Основанный как Британская торговая колония в 1819 году, после обретения независимости он стал одной из самых процветающих стран, с лидирующим в мире торговым портом. Сочетая небоскребы и метро современного богатого города с разнородной смесью китайского, индийского и малайского влияния, с сочным тропическим климатом, со вкусной едой, отличными магазинами и бурлящей ночной жизнью, этот город-сад представляет прекрасное место остановки

 

Сингапур — это микрокосм Азии, заселенный китайцами, малайцами, индийцами и большим числом работников и эмигрантов со всего земного шара (здесь их называют expatriates или ex-pats, экс-патс).

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ СИНГАПУРА

 

КОЛЕСО ОБОЗРЕНИЯ (SINGAPORE FLYER)

 

Самое большое в мире колесо обозрения Singapore Flyer украсило собой панораму Сингапура в 2008 г. Его верхняя точка находится на высоте 165 м, что на 30 метров больше, чем у знаменитого лондонского колеса London Eye.

С этой головокружительной высоты открывается вид на центр города, залив МаринаБей и стоящие в море корабли. Если позволяет погода, можно даже увидеть лежащие в десятках километров индонезийские острова Батам и Бинтан и малайский остров Джохор. В полном соответствии с правилами фэншуй, вращение колеса происходит по часовой стрелке, если смотреть со стороны Морского центра. Наибольший наплыв желающих вознестись в небеса приходится на время, предшествующее наступлению сумерек, — туристическая молва утверждает, что именно тогда получаются самые красивые снимки.

ПРАЗДНИКИ

Благодаря своему разнообразному населению, Сингапур празднует китайские, мусульманские, индийские и христианские праздники. Год шумно начинается с европейского Нового года и отмечается, как и на Западе, фейерверками и вечеринками в каждом месте отдыха в городе. Особенно знамениты бесноватые веселья с мокрой пеной на пляжах курортного острова Сентоса - по крайней мере, в те годы, когда власти снисходительно разрешают такое относительное дебоширство.

 

Тем не менее, благодаря влиянию китайского большинства, крупнейшим событием, безусловно, является Китайский Новый Год (или, политически корректнее, Лунный Новый год), проводимый, как правило, в феврале. Фестиваль длится в течение не менее 42 дней, но безумное предвосхищение кульминации происходит накануне ночи новой луны, с восклицаниями "гон зи фа цай" ("поздравления и процветания"), красной мишурой, мандаринами, апельсинами, повсеместными картинками зодиакального животного и толпами покупателей в очередях Китай-города. Следующие два дня проводятся с семьей, и бо́льшая часть острова вымирает, а потом жизнь возвращается в норму... за исключением финального всплеска Chingay (Чингей) — красочного парада вдоль Садовой улицы десять дней спустя.

МУЗЕЙ НАУКИ И ИСКУССТВА (THE ARTSCIENCE MUSEUM/MARINA BAY SANDS)

В здании площадью 6000 кв. м представлены тематические экспозиции, посвященные искусству, науке, дизайну, архитектуре. Здесь можно проследить развитие техники с древнейших времен — от доисторических орудий труда и китайских «небесных фонариков», появившихся в III в., до модели летательного аппарата Леонардо да Винчи и суперсовременных роботов. Кроме постоянных экспозиций, в музее проходят временные выставки.

РЕСТОРАН "MAKANSUTRA GLUTTONS BAY"

Ресторан уличной кухни, расположенный в Esplanade Park, недалеко от театра у Залива с видами на залив Марина Бэй. Ресторан имеет одну небольшую центральную конструкцию, где располагаются стойки с едой, серии столиков и скамеек. Можно сказать, что это современный ресторан, но при этому он не перестает быть типичным hawker ( уличная харчевня).

Идеей было собрать в одном месте "лучшие образцы сингапурской уличной кухни" и получить признание среди местных гурманов. Проблема в том, что в Сингапуре много гурманов (есть-это национальный спорт), и у каждого из них свой любимый hawker. Так как ресторан работает до рассвета, он превратился в отличную возможность для тех, кто хочет что-нибудь перекусить в ночные часы.

ХРАМ ШРИ-МАРИАММАН (SRI MARIAMMAN TEMPLE)

Великолепный храм в центре Китайского квартала посвящен Мариамман — богине матери, которая к тому же защищает людей от разных болезней. Этот самый древний индуистский храм Сингапура построен в 1827 г. на деньги индийского купца Нарьяна Пилай в полном соответствии с канонами архитектуры Южной Индии. На пятиэтажной пирамидальной башне высотой 11 м восседают яркие фигуры 72 богов и богинь и еще 400 персонажей, связанных с историей самой Мариамман. От гопурама в храм ведет аркада с причудливыми фресками на сводах. Прежде чем войти внутрь, следует позвонить в колокольчик — предупредить богов о своем визите. Внутреннее храмовое пространство представляет собой несколько дворов, главный из которых находится под крышей. Здесь повсюду вас будут сопровождать изображения священных бело-голубых коров в натуральную величину, на которых ездила богиня. Молитвы тут читаются под звуки флейт и бубнов. В главном алтаре по прежнему хранится статуэтка богини Мариамман, инкрустированная золотом и драгоценными камнями, установленная в храме в момент его основания.

Каждый год в октябре в Шри-Мариамман проходит яркий праздник Тимитин в честь героини древнеиндийского эпоса Драупади, которая, чтобы доказать свою верность мужу, прошла босиком по раскаленным углям. Тысячи индусов каждый год повторяют ее подвиг, чтобы очиститься и искупить грехи.

БОТАНИЧЕСКИЕ САДЫ (SINGAPORE BOTANIC GARDENS)

Белые ворота, стоящие там, где соединяются улицы Холланд-роуд и Напье-роуд, ведут во всемирно известные Сингапурские ботанические сады. Им уже почти два века, и они намного старше самой страны. Сады заложил в 1822 г. сэр Томас Стэмфорд Раффлз для разведения важнейших для региона культур: какао-бобов и мускатного ореха. Именно здесь в 1876 г. английский ботаник Генри Ридли вырастил первые в Юго-Восточной Азии бразильские гевеи из семян, взятых в лондонском ботаническом саду Кью. И буквально через 30 лет начался каучуковый бум, охвативший весь регион и способствовавший созданию резиновой промышленности Малайзии. Сегодня на 32 гектарах парка, занятых джунглями, болотами, озерами и культивированными садами, произрастает более 500 тысяч тропических растений 3000 видов. Почти все они имеют информационные таблички с названиями. Ботаническая коллекция садов — вторая в Юго-Восточной Азии и уступает только собранию ботанического сада индонезийского Богора.

К территории ботанических садов примыкает Национальный парк орхидей (National Orchid Garden) — обладатель самой большой в мире коллекции этих сказочно красивых цветов.

В саду можно не только увидеть, как специалисты выращивают орхидеи из семян, но и купить по-настоящему изысканный сувенир — орхидеи в золоте или серебре. Эти изумительные вещи делают методом электролиза, опуская цветок в раствор, содержащий драгоценный металл. Мелкие цветы превращаются в сережки, крупные — в изысканные броши.

СИНГАПУРСКИЙ ЗООПАРК (SINGAPORE ZOOLOGICAL GARDEN)

На площади 28 гектаров одного из лучших в мире зоопарков обитает около 2,5 тысяч животных 315 видов. От посетителей они отделены невысокими прозрачными заборчиками, скрытыми барьерами или рвами с водой, что создает полную иллюзию нахождения в тропическом лесу, полном зверей. Здесь содержатся самые экзотические животные, которых редко встретишь в зоопарках Европы. С дерева на дерево прыгают лемуры, летают яркие бабочки, важно расхаживают львы, скачут лягушки размером с ноготь, медленно переходят дорожки гигантские черепахи. О некоторых из здешних питомцев многие даже не слышали, например, о немейских тонкотелах или о белых бенгальских тиграх, которых в дикой природе вообще не осталось. А совсем недавно в тропическом Сингапурском зоопарке появилась «Морозная тундра» — так называется новый павильон величиной в 2,5 баскетбольных поля, построенный специально для обитателей арктических широт. Внутри помещения — ледяная пещера, искусственный водопад и бассейн с глыбами льда, где блаженствуют белые медведи.

По огромной территории зоопарка можно передвигаться пешком, на мини-поезде, верхом на пони или в конном экипаже. При желании можно взять напрокат скутер. В течение всего дня в парке проходят различные шоу-программы. В рамках одной из них можно покормить с рук жирафа. Некоторых животных разрешено гладить. Не менее интересна программа «Завтрак с орангутангами» (с 9:00 до 10:30, 32 SGD для взрослого и 22 SGD для детей), во время которого стол сервируют прямо посреди тропического леса и у его участников есть возможность поближе познакомиться с орангутангами и другими обитателями джунглей. В зоопарке есть также специальные места для проведения торжественных мероприятий, где можно отпраздновать день рождения и даже свадьбу.

 

«НОЧНОЕ САФАРИ» (NIGHT SAFARI)

Как известно, многие животные ведут ночной образ жизни и их активность возрастает с наступлением сумерек. В это время зоопарки обычно закрыты для посетителей, но только не сингапурский природный парк «Ночное сафари». Это первый в мире подобный парк для ночных животных. В парке с максимальной точностью создана иллюзия естественной природы. Животные отделены от посетителей тщательно замаскированными рвами и ограждениями, а искусная подсветка полян создает иллюзию лунного света. Передвигаясь по парку на специальном мини-поезде, можно понаблюдать за ночной жизнью диких животных — индийских гиппопотамов, полосатых гиен, африканских буйволов. Всего в парке обитает около тысячи животных 130 видов.

Покинув мини-поезд, стоит пройти по парку самостоятельно по специальным пешеходным тропам и посмотреть на животных с совсем близкого расстояния. Вся парковая территория поделена на семь ландшафтных зон — от предгорий Гималаев до дикой африканской саванны, где обитают животные, которые водятся в тех местах. На матической тропе «Следы леопарда» кроме знакомых пятнистых хищников встречаются свиной барсук и очень редкий долгопят с огромными выпученными глазами. Тропа «Кот-рыболов» интересна тем, что на ней можно понаблюдать за азиатской кошкой-рыболовом, которая выслеживает добычу и ловит ее, прыгая в воду.

У посетителей есть возможность совместить осмотр парка с романтическим ужином, который сервируется в перемещающемся по его аллеям мини-поезде.

КУХНЯ

Сингапурская кухня необычайно разнообразна. Многонациональное островное государство впитало в себя традиции всех тех, кто столетиями проживал на его территории. В первую очередь, это соседи-малайцы, предприимчивые китайцы и индийцы из Южных штатов Индии. Прошедший двадцатый век обогатил сингапурскую кухню еще и западно-европейскими блюдами.

На улицах города можно найти и жареных жаб, и уток, и морепродукты.

Одно из популярных и простых в своем исполнении блюд – это конджи, или рисовая каша. В кантонской кухне, которая родом из южно-китайской провинции Гуандун, рис заливают большим количеством воды и варят до кашеобразного состояния. Проще не придумаешь. К такой каше можно добавить все что угодно: от фруктов до отваренных овощей.

Наси бирьяни, или рис по-индийски. Проще говоря, жареный рис. Насыщенный вкус и аромат добавляют ему специи. Мускатный орех, гвоздика, кардамон, перец, имбирь, чеснок, лук, кусочки овощей – неполный список ингредиентов наси бирьяни. Существует множество вариантов этого яства, само собой, многие из которых с мясом или яйцом.

Лакса лемка – это пряный кокосовый суп с лапшой. Вкусное, сытное и острое блюдо. Кокосовое молоко делает суп достаточно жирным и сладким, а разнообразные специи добавляют богатую гамму вкусовых оттенков. Основа супа – вареная лапша. В качестве дополнения вам могут предложить тофу и зелень.

Баббл-чай, или вкус Тайваня. Один из любимейших напитков жителей острова Сингапур. Напиток подается в стакане внушительного размера. Главный ингредиент – это жевательные шарики из тапиоки, которые также называют жемчужинками. Боба-чай может быть либо с молоком, либо с  фруктовым соком, но всегда на чайной основе. Составляющие можно выбирать самостоятельно, формируя свой любимый, неповторимый вкус напитка.

Коктейль «Сингапурский слинг», или традиции, рожденные самим островом

Сингапурский слинг – это национальное достояние, легенда и одно из явлений, рожденных именно здесь, на острове, а не завезенных в Сингапур из-за моря. Этот алкогольный коктейль родился в баре одного из самых лучших отелей страны под названием Раффлз. По легенде, состав был придуман местным барменом для офицера, который пожелал угостить симпатичную ему девушку, однако оригинальный рецепт был утерян еще в начале двадцатого века. Сегодня в Лонг баре вам подадут смешанные воедино джин, вишневый бренди, сок лайма, сок ананаса, гренадин и два ликера. В других заведениях компоненты «Сингапурского слинга» будут варьироваться. Тем, кто не пьет алкоголь, бармены могут предложить облегченный, не бьющий в голову вариант.

 

 

 

 

5 дней от 282 у.е.

 

Заезды: ежедневно

 

 

 

 

5 дней от 536 у.е.

 

Заезды: ежедневно

Туры в Cингапур