© 2015

+7 727 3293400

+7 727 3936439

ДОМИНИКАНА

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ДОМИНИКАНЫ

КУХНЯ

Кулинарные традиции Доминиканской Республики построены на сочетании европейских, африканских и местных рецептур. Основная черта её - широкое использование бобовых, бананов и других овощей (в том числе экзотических) в оригинальном сочетании с мясными продуктами и рыбой. При этом обилие специй, используемых в приготовлении блюд, на первый взгляд просто огромно, но это не так - все пряности расходуются в меру и почти не "забивают" первоначальный вкус продукта. Для жарки используют бананы только определенного вида "платано" - зеленые и достаточно твердые, сырыми их не едят.

Наиболее традиционными считаются густой суп с мясом, рисом и овощами "асопао", оригинальное рагу-ассорти из мяса, фасоли, риса, салата и жаренных бананов "бандера" (повседневная пища доминиканцев, часто заменяет собой все блюда на столе), немного похожее на него по обилию ингредиентов "сервисно", запеченные в банановых листьях мясо с овощами "пастеле-эн-охас", жареная свинина "пуэрко-эн-пуйя" или "пуэрко-асадо", знаменитое рагу из овощей и мяса во всевозможных комбинациях - "санкочо", свинина-гриль с жареными бананами и совсем уже экзотика - целиком тушеная в яме туша свиньи, тушеная с овощами и травами курица, рубец по-доминикански "монфонго" и др.

 

В качестве гарнира используются рис и красная фасоль во всевозможных комбинациях, маниок, пюре из лесных бананов с луком "мангу" и различные салаты. Постоянно на столе присутствуют лепешки из маниока "касабе" (как обычные, так и с разнообразными начинками) и "тостонес" - обжаренные кусочки бананов.

Туры в ДОМИНИКАНУ: лето - осень 2017

 

 

 

 

8 дней от 575 у.е.

 

Заезды: ежедневно

 

 

 

 

11 дней от 767 у.е.

 

Заезды: ежедневно

ДОМИНИКАНА

 

Полное название: Доминиканская Республика

Площадь:  48 730 кв. км

Столица: Санто-Доминго

Главные города: Санто-Доминго

Государственный строй: демократия

Денежная единица: доминиканское песо

Население:  10 827 373 человек

Государственный язык: испанский

Религия: католицизм

 

Доминиканская Республика — государство в восточной части острова Гаити (Карибское море) и на прибрежных островах. На севере омывается Атлантическим океаном, на востоке – проливом Мона, отделяющим его от Пуэрто-Рико, на юге – Карибским морем, а на западе граничит с Гаити.

 

 

Доминиканская Республика была открыта великим мореплавателем и путешественником Христофором Колумбом 5 декабря 1492 года, после долгих месяцев, проведённых в море в изнурительном путешествии, которое уже начинало зарождать отчаяние не только среди команды, но и у самого мореплавателя.

 

Остров, обнаруженный Колумбом, был назван им "Ла Эспаньола" ("La Espanola"). Местные же жители называли его "Кискея" ("Quisqueya"), что означает "Мать всех земель".

 

Первоначально отношения с местными жителями были дружелюбными. Однако потом произошли разногласия между касикэ (cacique)- местными вождями племён - и испанцами. Однако Колумб пытался наладить отношения между "двумя мирами" и отдал этому весь остаток своей жизни. Ныне останки Христофора Колумба покоятся в Доминиканской Республике в Фаро Колон.

 

Доминиканская Республика одна из красивейших стран в Карибском бассейне. Многие туристы, в поисках «Баунти», отправляются именно в эту страну. Палящее солнце, белоснежный песок, лазурное море и пальмы – все это создает ощущение райского отдыха.

Доминиканская Республика предоставляет туристам богатый выбор курортов:

 

• Бока-Чика;

Курорт Бока-Чика расположен в 30 км от Санто-Доминго. Это защищенная коралловым рифом лагуна, глубина которой не превышает полтора метра, и белый мелкий, как мука, песок. Здешние пляжи по праву считаются одними из лучших в стране.

 

Хоть лагуна и неглубока, здесь занимаются виндсерфингом, водными лыжами, дайвингом, парусным спортом. Также есть возможность заняться теннисом и верховой ездой. Каждый апрель местный водный клуб проводит международные соревнования по спортивной рыбалке.

 

 

• Пунта-Кана;

Пляжи в стиле «баунти». Немудрено, что этот небольшой городок с протяженной береговой линией, практически сплошь застроенной невысокими пятизвездочными отелями, пользуется такой популярностью у туристов. Как бонус — три национальных парка поблизости, мангровые леса, рептилии, тропические птицы, всевозможная подводная живность и, пожалуй, лучшие рыбные рестораны в стране. Контингент местных отдыхающих — сплошь семейные туристы и поклонники безмятежного отдыха на лоне природы.

В качестве места отдыха этот уголок Карибского бассейна выбирают любители спокойного, тихого и романтического времяпрепровождения. Среди молодоженов даже бытует мнение, что медовый месяц, проведенный в Пунта Кане в Доминикане, на 100% удался.

 

 

• Ла-Романа;

Провинциальный городок Ла Романа, находящийся в полутора часах езды от столицы Доминиканы, придется по вкусу семейным парам, любителям дайвинга и живой природы. Самый жаркий месяц – август, с мая по сентябрь – сезон дождей, в остальные месяцы – сухо и тепло.

Ла Романа знаменита своим роскошным гостиничным комплексом «Касса де Кампо», который располагает собственным аэропортом, ранчо, полями для гольфа, ресторанами и барами.

Недалеко от комплекса находится воссозданный средневековый город художников и ремесленников Альтос де Чавон. Любители искусства будут очарованы постройками в старинном средиземноморском стиле.

 

• Пуэрто-Плата;

Город Пуэрто — Плата нередко называют Янтарным берегом.

На территориях, прилегающих к городу, находится очень много месторождений черного янтаря, который не только используется как материал для сувениров, но и сам по себе выступает в качестве украшения.

На некоторых пляжах курорта янтарь выступает на поверхность прямо у кромки воды, и это производит поразительный и незабываемый эффект.

Природа этой зоны несколько отличается от ландшафтов Пунта Каны, здесь можно насладиться удивительными горными пейзажами, пляжами золотистого цвета и высокими волнами, которые придутся по вкусу серфингистам. Побережье в районе Пуэрто Плата представляет собой роскошные пляжи протяженностью до 125 кв. км. Именно здесь Христофор Колумб впервые высадился на остров. Историки утверждают, что великий первооткрыватель при этом воскликнул: «Человеческим глазам не представала более красивая земля!».

 

• Хуан-Долио;

Хуан Долио (Доминикана) по праву считается одним из лучших курортов страны. Он расположен на берегу живописной лагуны с бирюзовой водой, в 40 км от столицы.

На курорте можно выделить три песчаных пляжа — небольшой и уютный Плайя Карибе, спокойный Плайя Гуайаканес и окруженный кокосовыми пальмами Плайа Хуан Долио. Большинство отелей разной степени «звездности» расположено вблизи от белоснежного пляжа и теплого моря. Здесь также множество кафе и баров, ресторанов, славящихся своей прекрасной кухней.

В Хуан Долио едут за тишиной и спокойствием. Здесь достижима гармония с дивной природой, самим собой и любимым человеком.

 

• Самана.

Чистые речки, кокосовые рощи, живописные водопады, таинственные пещеры и пустынные белоснежные пляжи — все это остров Самана (Доминикана). Круглый год в море можно увидеть ламантинов и дельфинов, а зимой с января по март здесь появляются горбатые киты, самые большие на земле.

Самана — живописное и немноголюдное место, которое отлично подходит для отдыха влюбленных пар и молодоженов. На фоне здешней природы.

Полуостров Самана (Доминикана) расположился на северной части страны. Он выходит прямо к Атлантическому океану, что позволяет в этом месте вдоволь насладиться отдыхом на воде, особенно распространены здесь дайвинг, серфинг, сноркелинг и виндсерфинг. Кроме этих основных развлечений, туристы любят кататься на водных лыжах, катамаранах и заниматься подводным плаванием.

Остров Самана в Доминикане — это еще и отличное место для морской рыбалки. К этому занятию располагает большое разнообразие рыбы, включая голубого марлина. На острове организуют различные виды рыбалки: от подводной охоты до ловли с яхты.

Суп с мясом, рисом и

овощами "асопао"

Рагу из овощей и мяса во всевозможных комбинациях - "санкочо"

"Тостонес" - обжаренные кусочки бананов